ナチュラルチーズセット

■ 各チーズの詳しい紹介 ■

🧀 リンドレスゴーダ (スライス)

【特徴と味わい】
リンドレスゴーダは、オランダ産のセミハードチーズで、ワックスコーティングなしで熟成されます。クリーミーでマイルドな味わいが特徴で、ナッティな風味とバターのようなコクがあります。スライスはサンドイッチやグラタンに最適です。

【ペアリングと保存方法】
ライトボディの赤ワインや辛口の白ワイン、ビール（ピルスナーやヴァイツェン）と相性が良いです。保存は10℃以下の冷蔵庫で、開封後はラップで包んで早めに食べきるようにします。

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🧀 ミモレット

【特徴と風味】
ミモレットは、フランス北部で作られるセミハードチーズで、オレンジ色の外観が特徴です。ナッティでフルーティな風味があり、熟成が進むと濃厚でクリーミーになります。

【ペアリングと楽しみ方】
シャンパンや辛口の白ワイン、軽めの赤ワイン（ピノ・ノワール）と相性が良いです。フルーツやナッツとも合わせて楽しめます。

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🧀 カチョカヴァッロ

【特徴と風味】
カチョカヴァッロは、イタリア産のパスタフィラータチーズで、独特の風味と弾力のある食感が特徴です。グリルするとさらに風味が引き立ち、サンドイッチやパスタのトッピングに最適です。

【ペアリングと楽しみ方】
赤ワイン（シラー、メルロー）やフルボディの白ワインと相性が良いです。また、ハチミツやバルサミコ酢をかけて食べると、豊かな味わいが楽しめます。